Decor cu iepurasi din martipan

Am povestit un pic ieri despre Easter Cooking, și despre ideea mea de a modela iepurași din marțipan. Acum stau cu laptopul pe genunchi și îmi vine să râd, chiar n-am avut ce face… dar mi-am dat silința, la modul cel mai serios cu putință. Planul era mai amplu, un tort cu cremă de zahăr ars, decorat cu marțipan. Blatul -făcut după rețeta X: X ouă, X linguri de zahăr, X linguri de făină. Am dat lui X valoarea 2, și am făcut un blat subțire, de 1,5cm, cât să stea sub crema de zahăr ars și să tragă siropul. Crema – din 4 ouă. De obicei fac din 8, dar cum sunt destule dulciuri pentru mâine, nu avea sens.

Am ajuns și la punctul culminant, să mă chinui să fac marțipan. Migdalele le-aș fi mâncat așa, parcă îmi părea rău să le macin… Am tot căutat rețete, și am găsit una simplă. Ce n-am făcut eu: n-am decojit semințele înainte să le macin, așa că am obținut o variantă crem de marțipan, cu o mulțime de cojite mici-mici. Oricum, n-aș fi reușit în veci compoziția fără cântar, și m-am felicitat în fiecare secundă că i-am luat-o înainte Iepurașului și mi l-am făcut cadou. Nemulțumită de rezultat, am apelat la soluția de urgență, pachetul cu marțipan de-a gata. Voiam iepuri pe tort, și trebuia să-i am. Surpriză, nici marțipanul acesta nu era alb, era gălbui, numai bun să fac iepuri și pui. M-am enervat când am încercat să-l colorez cu colorant, o picătură nu schimba nimic, decât densitatea. Marțipanul devenea moale, abia îi mai dădeam o formă… Păcat că nu e colorant și praf. Sau poate că e și n-am habar, tot ce se poate. Am reușit până la urmă să-i dau o culoare amestecându-l cu pasta de zahăr din tubulețe, și am o iarbă verzulie, niște flori roz, în loc de roșii… puii și iepurii arată binișor, dar am pus în mijloc o floare roșie-roșie, din pastă, așa cum mi-aș fi dorit să fie și celelalte.

iepuri_martipan

Dacă aveți idei și sugestii, le aștept. Chiar aș vrea să le pot pregăti copiilor surprize dulci la aniversări, mici figurine pe tort, și n-am idee ce am gresit….

Oua de Pasti pentru uz casnic, decorate cu stampile

N-aș ști cum să le spun, sincer. Toate ouăle pregătite pentru blog sunt ba de lemn, ba de polistiren, ba de plastic, ori dacă au coajă, sunt golite pe dinăuntru. Toate sunt decorative, cu excepția celor din acest articol, care mâine vor fi ciocnite și mâncate. Așadar, sunt pentru uz casnic.

Am pomenit deja de ieri o dorință mai veche a mea de a avea ouă curcubeu, un coș mare de ouă, în toate culorile. Este primul an în care eu, singurică, vopsesc ouă. Până acum se ocupau bunicile de operațiunea aceasta, eu mă băgam în seamă la decorat (varianta cu boabe de orez a dat pe spate toți vecinii, o puteți căuta aici). Anul trecut mi-am trecut pe lista de activități de la grădi colaj cu orez. Cu ce să colorezi orezul… (da, colorant alimentar, știu) păi cu vopsea de ouă. Am găsit o cutie care avea 6 culori, am pus-o de-o parte, și uite-așa a apucat cutia să-și îndeplinească menirea de a vopsi ouă. După vreo juma’ de oră de consiliere telefonică cu o prietenă, m-am apucat de treabă. Pe plicuri scria în bulgară, ei știau ce culori sunt acolo, dar fiind 6, mi-am închipuit că trebuie să fiu aproape de curcubeu, fără indigo. Nu mai știu ce oră era joi când am terminat, sau dacă se făcuse vineri, dar aveam 40 de ouă exact pe sufletul meu. Cât m-am rugat de mama când eram mică să le facă așa!! M-am lăudat la tata… N-ai ce face, mă, tată, stai atâtea ore să faci ouă!! Daaa, dar arată așa fain!!

oua-curcubeu

După executarea fotografiei de mai sus m-a apucat inspirația, am luat tușiera și cutia cu ștampile și am început să mă joc. Nu merge, alunecă. Am pus ștampila pe masă, cu fața în sus, am manevrat doar oul, apăsându-l pe ștampilă, legănându-l ușor, să se imprime toată forma, căci ștampila era doar tangentă cu oul… rezultatul a primit un S, de la suficient, adică oprește-te până nu le strici pe toate. 🙂 Normal că markerul de cd-uri nu era la locul lui când aveam nevoie de el, mi-am mai dat silința cu un marker permanent. Rezistă, dar se poate și mai bine 🙁 . Asta e, la anul o s-o țin pe Iris acasă. Cu ea alături parcă și inspirația vine mai ușor. Cum să creezi cu dor?
oua-stampilate

Atelierul de creaţie

Oua de Pasti din ciocolata

De când au apărut ouăle de ciocolată în comerț parcă le lipsește ceva… conținutul. De ce trebuie să fie goale?! Și piticii mei, de la primul ou, au pus aceeași întrebare… de ce atât de puțină ciocolată, deși impresia unui ou mare este atât de puternică!? Anul acesta am avut ceva mai multe zile libere, și cum a plouat în fiecare zi și n-am putut nici spăla geamurile, nici bate covoarele, am bântuit prin magazine… Așa am dibuit, într-un colț de dugheană, o formă de silicon la 10 lei cu niște ouă imense. Inițial m-am gândit că pot turna forme la grădiniță, dar la următoarea dugheană am găsit ciocolată de menaj la kilogram, și ideea s-a schimbat… fac ouă de ciocolată!

Ca multe dintre proiectele de aici de pe blog, și acesta e făcut în premieră. N-am topit niciodată ciocolată, m-au enervat cele două cratițe care se tot mișcau, așa că l-am pomenit pe Creangă, drobul lui de sare, și am legat cratițele de urechi cu sârmă (doar aveam de la sorcove o rolă întreagă!). Mi-a ajuns ciocolata fix pentru 8 ouă, pe care le-am lipit apoi perechi cu ce-am mai adunat de pe oală. Îmi luasem înainte niște creioane cu pastă de zahăr, și două dintre ouă le-am decorat. Pastă de zahăr mai e un pic, dacă îmi iese proiectul cu marțipan, o s-o termin acolo. Păcat că nu aderă foarte bine la ciocolată, și se sparge ușor dacă le lovești.

oua-ciocolata

Copiii nu le-au văzut încă. Un ou cu flori are 210g, unul cu iepuras 140g. Le-am povestit despre ele, și sunt încântați că vor avea un ou plin. Nici ciocolata nu e rea, nu e chiar de firmă, dar impresia artistică e cea care contează. Știu că e târziu să mai faceți anul acesta, dar e o idee pentru anul următor. Mi-am propus să caut musai forme cu iepurași, și altele pentru ouă, și să pregătesc câteva surprize dulci piticilor din familie.

Atelierul de creaţie